Sveikata, medicina, mityba

[R.D.]

Offtopic, darausi kaip tos močiutės, su kviekviena laida vis labiau žaviuosi Unikausku.

[Arunasx]

Per LNK žinias dabar buvo reportažas apie hidrintus riebalus. Nuo 2019 bus beveik uždrausti, bus leista tik labai maži kiekiai. Latvija uždraus nuo Naujų.

[Pedigree]

Unikauskas žinokit ne kaip Dr. Oz koks, kur magiškas tabletes stumdo, jis rimtai daro research pats, ir tai, ką jis kalba - yra evidence based. Pvz jo laida apie depresiją ir žarnyno mikrobiomą - čia pastaruojų kelių metų dalykas, dauguma daktarų dar nesužinojo apie tai. Arba pvz apie protarpinį pasnikavimą jis ištiesų gana seniai jau šneka. Tyrimai irgi jau seniai yra, bet čia atrodo counterintuitive, reikia daug įsigilinti, kad suprastum. O dietologai tuo tarpu tiktai kalorijas skaičiuoja, ta teorija yra seniai paneigta. Žinoma, nutukimas įvyksta, nes kažkas suvalgė daugiau energijos, nei išleido. Taip pat ir turtingu tampama, nes kažkas uždirbo daugiau pinigų nei išleido : D Bet tai nepaaiškina KODĖL jis uždirbo daugiau nei išleido, ir KODĖL žmogus suvalgė daugiau, nei sudegino. Šiaip jau mes turime apetito sotumo ir alkio sistemas, kurios dėl kažko pradeda nebeveikti. Ir ne, tai nėra "personal responsibility", "daugiau judėkime" ar panašūs dalykai, kurie kaltę perkelia ant žmogaus. Tai yra industrinės dietos, cukraus ir greitų angliavandenių nuhakinti insulino-gliukagono-sotumo ir t.t. sistema. Nu čia reikia tikrai daug žinot. Unikauskas tikrai apsiskaitęs ir daug žino.

[Pedigree]

https://www.zmones.lt/naujiena/zurna...amu-159-760006

Senasname, bet ir kiti, paskaitykit - jis žinojo ir pritaikė keto ir intermittant fasting before it was cool! Jis tikrai protingas daktaras

[andyour]

Per LNK žinias dabar buvo reportažas apie hidrintus riebalus. Nuo 2019 bus beveik uždrausti, bus leista tik labai maži kiekiai. Latvija uždraus nuo Naujų.

Tai čia margariną irgi uždraus?

[andyour]

Senasname, bet ir kiti, paskaitykit - jis žinojo ir pritaikė keto ir intermittant fasting before it was cool! Jis tikrai protingas daktaras

Manau, kad svoris auga pagrinde nuo miltų ir cukraus. Jie skanūs ir gali daug suvalgyti. Pabandyk suvalgyti kruopų daug. Vien jas valgydamas, nuolat jausi alkį ir kris svoris. Tą dalyką jau seniai visi žino.

[sankauskas]

Gal kas gali kokią nuorodą apie hidrintų riebalų (ar tai angliškai vadinama trans fat?) žalą pasidalinti?

[Pedigree]

Manau, kad svoris auga pagrinde nuo miltų ir cukraus. Jie skanūs ir gali daug suvalgyti. Pabandyk suvalgyti kruopų daug. Vien jas valgydamas, nuolat jausi alkį ir kris svoris. Tą dalyką jau seniai visi žino.

Teisybė, visiška teisybė. Bet vien to žinojimo neužtenka, bent man neužteko. Reikėjo in depth paaiškinimo, kas iš tiesų vyksta.

[senasnamas]

Senasname, bet ir kiti, paskaitykit - jis žinojo ir pritaikė keto ir intermittant fasting before it was cool!

Jis iš esmės laikosi paleolito dietos, papildytos raugintais pieno produktais. Tai čia ir yra sveikatos požiūriu optimali mityba be jokių maisto pramonės "laimėjimų". O ilgesni laiko tarpai be maisto atrodo logiškai net ir neturint jokių žinių. Kažkodėl daugeliui specialistų atrodo atvirkščiai, remiantis visokiomis neaiškiomis medžiagų apykaitos spartėjimo teorijomis. Juk ir senovėje žmonės valgydavo 2-3 kartus (jei turėdavo ką). Visokių pasninkų laikydavosi religiniu pagrindu ir tokie religiniai nurodymai yra protingesni nei daugelis šiandien vyraujančių mokslinių rekomendacijų . Dabar maisto pasiekiamumas lengvas, pasiūla didelė, tai kinta ir įpročiai.

Pabandyk suvalgyti kruopų daug.

Ne visos kruopos vienodos. Pvz., manai yra perdirbti kviečiai, jie įsisavinami greitai ir naudingų medžiagų nėra daug. Visokiems greitai paruošiamiems dribsniams tai irgi galioja. O, pvz., grikiai turi daug naudingų medžiagų ir įsisavinami lėčiau.

[John]

Gal kas gali kokią nuorodą apie hidrintų riebalų (ar tai angliškai vadinama trans fat?) žalą pasidalinti?

http://www.thelancet.com/journals/la...350-P/abstract

https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/transfats/

O šiaip tai Google.

[sankauskas]

http://www.thelancet.com/journals/la...350-P/abstract

https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/transfats/

O šiaip tai Google.

Lancet'o straipsnis 25 metų senumo, toks, biški dated, Harvardo toks labai mėgėjiškas t.y. nelabai akademinis. Per google scholar įvedus paiešką pagal trans fat žala sveikatai, labiausiai cituojamas yra šis 2015 metų British Medical Journal straipsnis - http://www.bmj.com/content/351/bmj.h3978

Jame su atsarga žvelgiama į deklaruojamą siaubingą hidrintų riebalų žalą. Rytoj darbo metu reiks pastudijuoti išsamiau

[John]

Lancet'o straipsnis 25 metų senumo, toks, biški dated, Harvardo toks labai mėgėjiškas t.y. nelabai akademinis. Per google scholar įvedus paiešką pagal trans fat žala sveikatai, labiausiai cituojamas yra šis 2015 metų British Medical Journal straipsnis - http://www.bmj.com/content/351/bmj.h3978

Jame su atsarga žvelgiama į deklaruojamą siaubingą hidrintų riebalų žalą. Rytoj darbo metu reiks pastudijuoti išsamiau

Trans fats are associated with all cause mortality, total CHD, and CHD mortality, probably because of higher levels of intake of industrial trans fats than ruminant trans fats.

Nelabai čia matau atsargos. Trans fat yra asocijuojami su padidėjusiu mirtingumu.

Lancet ir HSPH studijos iš esmės sako tą patį. Yra gana aiškus konsensusas ir šiuo metu nelabai vyksta diskusijos apie tai.

[Pedigree]

Net USA 2015 metais uždraudė transfat. Mes uždrausime irgi ne už kalnų. Čia tikrai nebėra diskusijų. Buvo atlikti randomizuoti tyrimai, viskas aišku. Čia jums ne koreliacijų mokslas, transfat yra nuodas, realiai tai yra plastikas, kūnas nežino, ką daryti so tokiomis riebalų rūgštimis, nes nei gamtoje jų yra, nei mes patys gaminame. PVZ sočiuosius riebalus mes gaminame patys ir laikome ant pilvuko. Transriebalai nedalyvauja niekaip metabolizme, jie užsisėda į ląstelių membranas ir sukelia ten visokius oksidacinius stresus.

[andyour]

Ne visos kruopos vienodos. Pvz., manai yra perdirbti kviečiai, jie įsisavinami greitai ir naudingų medžiagų nėra daug. Visokiems greitai paruošiamiems dribsniams tai irgi galioja. O, pvz., grikiai turi daug naudingų medžiagų ir įsisavinami lėčiau.

Manų košė irgi nėra labai skani, dėl ko niekas ir nevalgo. Dribsniai skanūs, galima daug suvalgyti. Dažniausiai jie būna dar ir su cukrumi.

[sankauskas]

Trans fats are associated with all cause mortality, total CHD, and CHD mortality, probably because of higher levels of intake of industrial trans fats than ruminant trans fats.

Nelabai čia matau atsargos. Trans fat yra asocijuojami su padidėjusiu mirtingumu.

Lancet ir HSPH studijos iš esmės sako tą patį. Yra gana aiškus konsensusas ir šiuo metu nelabai vyksta diskusijos apie tai.

O, aš nekvestionuoju, tiesiog pačiam kažkaip įdomu paliko. Turbūt todėl, kad senstu Kai sportavau, per dieną suvartodavau po 6000+ kilokalorijų, ir nei sekundei nekvaršinau sau galvos dėl saturated ar unsaturated fat.

Reikės pasidomėti, kame čia skirtumas.



Šiaip tai fascinating stuff. Trans Fat yra tie patys unsaturated fat, bet kaip tas industrinis transformavimas keičia molekulinę struktūrą, ir kodėl jie tampa kenksmingi.Įdomu, kaip ir kodėl šita transformacija apsunkina riebalų skaidymą?

[sankauskas]

realiai tai yra plastikas.

Fuck me, tau kažkas davė mediko diplomą? Įsivaizduoju, kokio didumo vokus tavo tėvai turėjo nešti tavo dėstytojams.

[senasnamas]

Dėl transriebalų nėra kažkokių nesutarimų, bendram supratimui užtenka tokios informacijos:
http://vmvt.lt/naujienos/ka-zinome-apie-transriebalus

Čia išsamiau apie cheminę struktūrą, yra nuorodų į tyrimus:
https://www.healthline.com/nutrition...e-bad#section1

Valgant neperdirbtą maistą, dėl sočiųjų ir nesočiųjų riebalų kiekio racione išvis nebūtina sukti galvos.

Manų košė irgi nėra labai skani, dėl ko niekas ir nevalgo.

Košes apskritai dažnas suvokia kaip vaikų arba ligonių maistą .

[John]

Fuck me, tau kažkas davė mediko diplomą? Įsivaizduoju, kokio didumo vokus tavo tėvai turėjo nešti tavo dėstytojams.

Na jei jau pasiguglintume, tai pamatytume, kad toks palyginimas yra plačiai vartojamas: plastic-like.

[senasnamas]

Sankauskas jautrus terminams, jis nemėgsta (ir nesupranta) visokių perkeltinių reikšmių bei vaizdingų pasakymų .

[Pedigree]

Fuck me, tau kažkas davė mediko diplomą? Įsivaizduoju, kokio didumo vokus tavo tėvai turėjo nešti tavo dėstytojams.

Jesus, baik gal gerti, čia vaizdingas palyginimas, kurį ne pats sugalvojau:

Hydrogenation involves mixing vegetable oils with a metal catalyst and heating them to high temperatures. Hydrogen gas is then pumped through the hot oil in a high-pressure reactor. Fully hydrogenated fat is incredibly hard, like plastic beads, but the process can be stopped part-way when manufacturers want oils that are still soft but more stable, and it is this partial hydrogenation that creates trans fats (see panel).

https://www.theguardian.com/environm...er-health-wars