Bon Appétit. Diskusijos apie maistą ir kulinariją

[index]

Nebloga priemonė yra ištirpinti vieną šaukštą maistinės sodos stiklinėje vandens ir išgerti. Neskanu, bet rūgštingumą sumažina.

Čia greita priemonė pataisyti padėčiai kai jau tikrai blogai. Jei ne šiaip tam kartui padidėjo rūgštingumas, o yra "sisteminės" problemos, tai rūgšties neutralizavimas šarmu nėra sprendimas.

[senasnamas]

Čia IMHO kiek nusišnekėta - kaip galima vienu metu skatinti skrandžio sulčių gamybą ir mažinti rūgštingumą?

Tą rūgštingumą visi savaip supranta. Skrandžio sulčių pH ir turi būti mažas norint efektyvaus virškinimo. Nežinau, ar tą skrandžio pH išvis galima keisti ir ar yra koks nors tikslas tai daryti. Padidėjusiu rūgštingumu paprastai vadinama būklė, kai skrandžio sultys patenka ten, kur neturėtų patekti, pvz., į stemplę. Bet tai visai nerodo, kad skrandžio sultys per rūgščios arba kad jų gaminama per daug. Jei virškinimo sistema išsiderinusi, tai ir nedidelis skrandžio sulčių kiekis gali kelti problemų.

[Dadis]

TSRS istorija per maisto prizmę:

Fried eggs with jam? A short history of the USSR through its food
http://www.theguardian.com, 2015.10.15

Kiaušinienė su uogiene man buvo naujiena.

[Silber418]

Jonai, būk atidus kitą kartą Azijos McDonalds pietaudamas.

Ilgam neteko apetito: „McDonald's“ maiste rado bjaurių gyvių

Aprašomi kliento pusryčiai Singapūre.

[senasnamas]

Dar vienas akmuo į McDonalds daržą :
„McDonald's“ franšizių valdytojai: bendrovė skaičiuoja paskutines dienas
http://www.15min.lt/verslas/naujiena...nas-663-535822
Šiaip paskutiniai McDonalds rezultatai nėra tokie tragiški - franšizių savininkai turbūt nepatenkinti visokiom meniu naujovėm.

[J.U.]

Nebloga priemonė yra ištirpinti vieną šaukštą maistinės sodos stiklinėje vandens ir išgerti. Neskanu, bet rūgštingumą sumažina.
Taip pat atsisakyti kavos, šokolado, alkoholio, vengti stresų, nevalgyti prieš miegą, sportuoti, gerai miegoti.

Negalima gerti sodos! Tai priemonė tik tam kartui. O jei gerti dažniau, organizmas pradės reaguoti į rūgšties sumažėjimą ir intensyviau išskyrinėti rūgštį, po kurio laiko bus tik blogiau.

[Silber418]

Sveiki. Neseniai man buvo diagnozuotas padidėjęs rūgštingumas virškinimo sistemoje bei rekomenduojama laikytis tam tikros dietos (valgyti košes, virtą maistą ir pan.). Galbūt galite pasiūlyti skanių patiekalų, kurie mažina/nedidina rūgštingumo, receptų?
Kadangi anksčiau nebuvo tekę keisti mitybos įpročių dėl sveikatos sutrikimo, pradedu ieškoti tinkamų sprendimų. Mėgstu aštresnius patiekalus, gėriau nemažai kavos, o dabar reikia ieškoti alternatyvų.

Praėjo kiek laiko ir galiu pasidžiaugti, jog šiuo metu situacija geresnė. Teko kurį laiką valgyti daug košių ir atsisakyti kavos bei aštresnių patiekalų, bet jau galiu valgyti ir kiek įvairesnį maistą (skausmo ir diskomforto nebėra). Ačiū visiems už atsiliepimus.

[Gator]

Dar vienas akmuo į McDonalds daržą :
„McDonald's“ franšizių valdytojai: bendrovė skaičiuoja paskutines dienas
http://www.15min.lt/verslas/naujiena...nas-663-535822
Šiaip paskutiniai McDonalds rezultatai nėra tokie tragiški - franšizių savininkai turbūt nepatenkinti visokiom meniu naujovėm.

Užsukau lankydamasis babajyne į makdaką užkąst - meniu nieko nėra apart pusryčių. Nereikia sakyt, kad apsisukau ir nusipirkau subway, kurie nesumąstė ryte nutraukti visų savo įprastų sumuštinių.
Lietuvoje nors ir turi pusryčių meniu, bet tokios kvailystės kaip pusryių metu nepardavinėti svarbiausių savo sumuštinių turbūt nepadarė?

[abruo]

Lietuvoje nors ir turi pusryčių meniu, bet tokios kvailystės kaip pusryių metu nepardavinėti svarbiausių savo sumuštinių turbūt nepadarė?

Padarė.

[senasnamas]

O JAV pusryčių meniu prieinamas visą dieną. Taip išeina, kad visą dieną prieinamas ir visas kitas meniu. Galima įsivaizduoti, kaip tuo "patenkinti" McDondalds darbuotojai.
http://www.cnbc.com/2015/10/06/the-c...breakfast.html

[Tomas]

Užsukau lankydamasis babajyne į makdaką užkąst - meniu nieko nėra apart pusryčių. Nereikia sakyt, kad apsisukau ir nusipirkau subway, kurie nesumąstė ryte nutraukti visų savo įprastų sumuštinių.
Lietuvoje nors ir turi pusryčių meniu, bet tokios kvailystės kaip pusryių metu nepardavinėti svarbiausių savo sumuštinių turbūt nepadarė?

Deja ir Lietuvos elitui prieinamas tik pusryciu meniu Lietuva pamazu tampa babajynu ...

[Gator]

Deja ir Lietuvos elitui prieinamas tik pusryciu meniu Lietuva pamazu tampa babajynu ...

Tai nieko keisto, kad frančizių operatoriai piktinasi ir skelbia blogas prognozes, kur logika neduoti galimybės žmonėms nusipirkt jų mėgstamiausių sumuštinių, o bandyti įkišti mažiau mėgstamus vien todėl, kad yra tiek ar tiek valandų
Suprantu makdako verslo logiką populiarinti pusryčių valgymo madą - tai dideli pinigai ir didelė rinka. Bet tuo pačiu neduoti galimybės dideliai daliai žmonių nusipirkti jų mėgstamų sumuštinių - absurdas.
Jei jau dėl techninių klūčių negalima tiek daug siūlyti kartu tai bent kokį "franchise burger" bigmac'ą paliktų.
Nors senasnamas sako, kad JAV prieinamas pusryčių meniu visą dieną, reiškia techninės galimybės atmetamos kaip priežastis, kodėl nepardavinėjamas populiarusis meniu rytais.

O gal čia koks nerealus, bet mums nesuprantamas planas. Galbūt progresyvi kebabinė Lietuvoje dalį dienos nutarusi neleisti pirkėjams pirkti kebabų, o tik kiaušinienę išsyk suklestėtų?

[senasnamas]

Suprantu makdako verslo logiką populiarinti pusryčių valgymo madą

Aha, madą valgyti pusryčius ir vakare

JAV prieinamas pusryčių meniu visą dieną, reiškia techninės galimybės atmetamos kaip priežastis, kodėl nepardavinėjamas populiarusis meniu rytais.

Dėl to sulėtėja aptarnavimas. Be to, kažkiek reikia investuoti ir į papildomą įrangą.

[Gator]

Aha, madą valgyti pusryčius ir vakare

Jei vakare valgai tai bus ne pusryčiai
Ar čia yra kažkokie produktai, kurių negalima valgyti vakare?
Kiaušinis populiarus pusryčių meniu atributas, tai ką jis vakare nevalgytinas, nes jei valgysi kiaušinį vakare tai skaitysis, kad valgai pusryčius?

O šiaip todėl ir nepagaunu logikos. Kodėl pusryčius siūlo ir vakare, o tradicinių nesiūlo ryte? Juk tradicinių mėsainių norinčių ryte yra daugiau nei norinčių pusrytinių mėsainių vakare.
Todėl ir sakau, kad turi būti kitos priežastys nei techninės ar aptarnavimo greičio.

[John]

Užsukau lankydamasis babajyne į makdaką užkąst - meniu nieko nėra apart pusryčių. Nereikia sakyt, kad apsisukau ir nusipirkau subway, kurie nesumąstė ryte nutraukti visų savo įprastų sumuštinių.
Lietuvoje nors ir turi pusryčių meniu, bet tokios kvailystės kaip pusryių metu nepardavinėti svarbiausių savo sumuštinių turbūt nepadarė?

Aš nesupratau visos tos "pusryčių" sistemos McD iki kol nepabandžiau sausage McMuffin'o. Dabar bene mano mėgstamiausias McD maistas. Kaip ir hash brown'as (bulvinis paplotėlis).
Dėl priežasčių tai man buvo irgi įdomu, nes skirtingose rinkose daroma skirtingai. Kai kur normalus meniu yra visą parą, kai kur pusrytinius patiekalus duoda irgi visą parą. Tikriausiai daro kažkokias rinkos analizes? Tik įdomu, kokie kriterijai.

[Gator]

Kaip angliškai aviena? Vertėjas verčia taip pat kaip ėriena. Ar anglakalbėse šalyse neskirstoma? Būtų keista.

[John]

Kaip angliškai aviena? Vertėjas verčia taip pat kaip ėriena. Ar anglakalbėse šalyse neskirstoma? Būtų keista.

Lamb=ėriana, mutton=aviena. Bet, kadangi senų avių niekas nenori valgyti, tai visi valgo lamb, net jeigu iš tikrųjų valgo mutton.

[Dadis]

Aš tikiuosi, kad čia ne feikas - maistas, kurį valgė (valgo?) čiukčiai (skaitantiems rusiškai):

[Sula]

Niam-niam - delikatesai

[Silber418]

Nelabai skiriasi nuo Kanados inuitų ar Grelandijos gyventojų valgomų skanėstų.