Prie Sovietų buvo... (1961-1990)

[Sefas210]

LC Negi dabar jau nesupratai minties kad reikėjo paryškinti.

[LC.]

LC Negi dabar jau nesupratai minties kad reikėjo paryškinti.

Žinai, ne. Arba neatidžiai skaičiau. Prabėgomis.

[micku]

Oj, kokios čia batalijos verda
Na, asmeniškai aš labai didelės nostalgijos sovietmečiui nejaučiu. Aišku, buvo vienas geras dalykas - buvo visiems užtikrintas minimumas, o, kad žmogus nejaustų savo nepilnavertiškumo, visiems duota po lygiai - parduotuvėse tos pačios bandelės po 3 kapeikas, ta pati daktariška dešra, ta pati lietuviška duona (jei neklystų po 36 kapeikas). Dabar gi, kai perki tą pačią "daktarišką" su pavydu žiūri į tas visas skanesnes ir brangesnes. Na, kalbant apie Brežnevo periodą (kituose neteko gyventi), galiu pasakyti, kad buvo kažkiek tos demagogijos (grynai dėl paukštelio) ir būtiniausių daiktų parduotuvėse netrūko. Karts nuo karto išmesdavo "deficitus" tipo bananus, apelsinus, krasovkes (sportinius batelius) arba importinius džinsus, dėl kurių eilėse tekdavo stovėti N valandų. Na, bet tenka pripažinti, kad visa ta materialinė "gerovė" buvo didelių burbulu, atsižvelgiant į tai kad darbo našumas buvo labai žemas (vardan nedarbo nebuvimo), pagrinde didelės žmonių masės gamino visokį š..., na ir laikui bėgant labai žema pažanga gilino prarają tarp TSRS ir likusio pasaulio, kol vieną gražią dieną viskas susprogo...

[Al1]

Ne prastesni, tiksliau yra visokių, bet gali pasirinkti. O pasirinkimas net nėra ką lyginti. Beto sovietmečiu norint gauti šakotį, kuriame yra kiaušinių, ar dešrelių iš mėsos, reikdavo pažinčių gamyboje ar prekyboje...Žodžiu mafija buvo vos ne kiekvienoje gyvenimo situacijoje. Kažkokie prekybininkai, kurie dabar kepa kebabus kalvarijų turgavietėje, vos ne Dievai buvo, o dabar skiedi kokie verslininkai šiais laikais yra kapitalistai vagiai

Dešrelės tuomet buvo visos iš mėsos. Ir jokių tirštiklų nebuvo, anei skonio stipriklų, anei konservantų, anei sojų. Tėvas dirbo, kontroliavo tai, žino. Užtat dabar dešrelėse mėsos gali būti tik vos keli procentai - taukų, kraujo plazmos, virtų plėvių ir kaulų nuogramdų. Visa kita krakmolas, sojos, krūva E....
Ir kas iš to, jei dabar gali pasirinkti iš 10 rūšių dešrelių, jei visos jos beveik vienodas šlamšas. Taip, kai kuriose šiek tiek daugiau mėsos. Užtat rūkyti jų niekas nerūko. Tik dūmų aromato prideda. Seniau tai bent jau rūkė. Pačiam teko jaunystėje chaltūrinti mėsos kombinato dešrų ceche - duris užmūrinti. Mačiau, žinau.
Taip, su šakočiais buvo problema, nes jų pramoninės gamybos nebuvo. Juos gamindavo namų sąlygomis.

[LC.]

Dešrelės tuomet buvo visos iš mėsos. Ir jokių tirštiklų nebuvo, anei skonio stipriklų, anei konservantų, anei sojų.

O apie žiurkių kailiukus pamiršai?

[Al1]

Oj, kokios čia batalijos verda
Na, asmeniškai aš labai didelės nostalgijos sovietmečiui nejaučiu. Aišku, buvo vienas geras dalykas - buvo visiems užtikrintas minimumas, o, kad žmogus nejaustų savo nepilnavertiškumo, visiems duota po lygiai - parduotuvėse tos pačios bandelės po 3 kapeikas, ta pati daktariška dešra, ta pati lietuviška duona (jei neklystų po 36 kapeikas). Dabar gi, kai perki tą pačią "daktarišką" su pavydu žiūri į tas visas skanesnes ir brangesnes. Na, kalbant apie Brežnevo periodą (kituose neteko gyventi), galiu pasakyti, kad buvo kažkiek tos demagogijos (grynai dėl paukštelio) ir būtiniausių daiktų parduotuvėse netrūko. Karts nuo karto išmesdavo "deficitus" tipo bananus, apelsinus, krasovkes (sportinius batelius) arba importinius džinsus, dėl kurių eilėse tekdavo stovėti N valandų. Na, bet tenka pripažinti, kad visa ta materialinė "gerovė" buvo didelių burbulu, atsižvelgiant į tai kad darbo našumas buvo labai žemas (vardan nedarbo nebuvimo), pagrinde didelės žmonių masės gamino visokį š..., na ir laikui bėgant labai žema pažanga gilino prarają tarp TSRS ir likusio pasaulio, kol vieną gražią dieną viskas susprogo...

Susprodo, nes atėjo tokie kaip Gorbis, kurie tik važinėjo po šalį, pliurpė ir flirtavo su Vakarais. O ekonomika toliau ėjo pod otkos. Tuo tarpu reikėjo mažiau kalbų, o daugiau darbų. Ką maždaug tuo pat metu ir padarė kiniečiai.

[Wycka]

Dešrelės tuomet buvo visos iš mėsos. Ir jokių tirštiklų nebuvo, anei skonio stipriklų, anei konservantų, anei sojų. Tėvas dirbo, kontroliavo tai, žino. Užtat dabar dešrelėse mėsos gali būti tik vos keli procentai - taukų, kraujo plazmos, virtų plėvių ir kaulų nuogramdų. Visa kita krakmolas, sojos, krūva E....
Ir kas iš to, jei dabar gali pasirinkti iš 10 rūšių dešrelių, jei visos jos beveik vienodas šlamšas. Taip, kai kuriose šiek tiek daugiau mėsos. Užtat rūkyti jų niekas nerūko. Tik dūmų aromato prideda. Seniau tai bent jau rūkė. Pačiam teko jaunystėje chaltūrinti mėsos kombinato dešrų ceche - duris užmūrinti. Mačiau, žinau.

Su normaliomis (be E ir tik iš mėsos) dešrelėmis ir dabar maža problema — jeigu nerandi prekybos centre ar specializuotoje parduotuvėje, eini į turgų. Pvz aš labai džiaugiausi netyčia radęs „tašką“ (ta prasme gaminančią šeimą), ir kokybiškas natūralias dešreles kelis metus pirkau pigiau nei parduotuvėje. Deja, prieš pat krizę ta šeima emigravo...

[Al1]

O apie žiurkių kailiukus pamiršai?

Tu tiki tom nesąmonėm, tai Vakarų agentūros ir sabotažininkų mitais? Užtat dabar visa chemija ne mitas, o realybė. Ir dar neaišku nuo ko pastipusio gyvulio mėsos atliekos naudojamos. Nepamenat, prieš kelis metus viename LT paukštyne dėl sugedusios ventiliacijos išgaišo keli tūkstančiai viščiukų. Manot, kad juos kas nors sunaikino? Ne, dešras pagamino.

[Sefas210]

Parašė Al1 Rodyti pranešimą
Dešrelės tuomet buvo visos iš mėsos. Ir jokių tirštiklų nebuvo, anei skonio stipriklų, anei konservantų, anei sojų.

O nepamirškim kad dar pagardindavo popieriumi, čia jau tikrai teisybė.

[Al1]

Su normaliomis (be E ir tik iš mėsos) dešrelėmis ir dabar maža problema — jeigu nerandi prekybos centre ar specializuotoje parduotuvėje, eini į turgų. Pvz aš labai džiaugiausi netyčia radęs „tašką“ (ta prasme gaminančią šeimą), ir kokybiškas natūralias dešreles kelis metus pirkau pigiau nei parduotuvėje. Deja, prieš pat krizę ta šeima emigravo...

Tai ir tarybiniais laikais buvo turguje prekiaujančių kaimiečių mėsa, dešromis, lašiniais, kiaušiniais, daržovėmis.

[Wycka]

Nepamenat, prieš kelis metus viename LT paukštyne dėl sugedusios ventiliacijos išgaišo keli tūkstančiai viščiukų. Manot, kad juos kas nors sunaikino? Ne, dešras pagamino.

Pamenu tą įvykį, kai viščiukai išgaišo. Bet apie dešras nebuvo paskelbta. Gal A|1 galėtų apšviesti bent jau forumo visuomenę, ištaisyti šią begėdiškai nedovanotiną klaidą bei įvardinti paukštyną, mėsos perdirbimo įmonę bei dešros prekinį pavadinimą?

[Al1]

O nepamirškim kad dar pagardindavo popieriumi, čia jau tikrai teisybė.

Čia irgi vienas iš mitų. Na nebuvo tokio poreikio, nes pakako subproduktų ir netgi ne visi subproduktai nebūdavo pilnai išnaudojami maisto produktų gamybai, o verčiami į sąvartynus ar atiduodami į šunų, lapių ir pan, šėrimui...

Pamenu tą įvykį, kai viščiukai išgaišo. Bet apie dešras nebuvo paskelbta. Gal A|1 galėtų apšviesti bent jau forumo visuomenę, ištaisyti šią begėdiškai nedovanotiną klaidą bei įvardinti paukštyną, mėsos perdirbimo įmonę bei dešros prekinį pavadinimą?

Jei suvalgei, tai jau nebepadės. Bet aš tai porą mėnesių nepirkau jokių vištienos produktų. Na nebūkim naivūs. Niekas apie tai neskelbs. Nėra tokio nusikaltimo kuriam nesirįžtų kapitalas dėl didelių pinigų. Kaip sakė vienas iš korifėjų...

[Wycka]

Tai ir tarybiniais laikais buvo turguje prekiaujančių kaimiečių mėsa, dešromis, lašiniais, kiaušiniais, daržovėmis.

Taip, buvo, bet kai konkurencija buvo mažesnė, tų prekių ne visada gaudavai ir jos būdavo tokios brangios, kad ne visi verždavosi jas pirkti. Be to, jei tikėti pletkais, sovietmečiu jei norėjai prekiauti mėsa, turėjai ilgai įrodinėti, kad tikrai turi gyvulių ir tikrai prekiauji savo paties užaugintų gyvulių mėsa. Todėl paprasčiau buvo išparduoti mėsą giminaičiams, draugams ir giminaičių draugams. Turgų pasiekdavo daug mažesni kiekiai nei šiandien.

[LC.]

Čia irgi vienas iš mitų. Na nebuvo tokio poreikio, nes pakako subproduktų ir netgi ne visi subproduktai nebūdavo pilnai išnaudojami maisto produktų gamybai, o verčiami į sąvartynus ar atiduodami į šunų, lapių ir pan, šėrimui...

Žinom tavo tuos šėrimus. Pats lyg iš Alytaus? Jeigu taip, tai turbūt atsimeni globalinį tvaiką nuo mėsos kombinato pusės, kai degindavo kiaulių lavonus? Ai, turbūt, čia įmečiau vėl kažko į ugnį, nes tvirtinsi, kad degint kiaulės lavoną yra geriau nei permalt, pamaišyt su tualetiniu popieriumi ir patiekti į rinką.

[Sefas210]

Čia irgi vienas iš mitų. Na nebuvo tokio poreikio, nes pakako subproduktų ir netgi ne visi subproduktai nebūdavo pilnai išnaudojami maisto produktų gamybai, o verčiami į sąvartynus ar atiduodami į šunų, lapių ir pan, šėrimui...

Čia jau nemitas, mano dėde dirbo vienoje mėsos firmų tai kad taupytų mėsa juk galima pigiau viska pagaminti, jo žodžiai

Tais laikas kaip ir dabar nevisur mėsos yra kiek turi būti, tik dabar deda soja, o aksčiau popierių

[Al1]

Taip, buvo, bet kai konkurencija buvo mažesnė, tų prekių ne visada gaudavai ir jos būdavo tokios brangios, kad ne visi verždavosi jas pirkti. Be to, jei tikėti pletkais, sovietmečiu jei norėjai prekiauti mėsa, turėjai ilgai įrodinėti, kad tikrai turi gyvulių ir tikrai prekiauji savo paties užaugintų gyvulių mėsa. Todėl paprasčiau buvo išparduoti mėsą giminaičiams, draugams ir giminaičių draugams. Turgų pasiekdavo daug mažesni kiekiai nei šiandien.

Nes šiandien tuguje jau nebeprekiauja tie, kas tuos augina. Netgi daržoves. Ir absoliuti dauguma produktų yra arba smulkių pramonės įmonėlių produkcija, arba kontrabada.
Tarybiniais laikais viskas buvo paprasta. Nueidavai pas turgaus veterinarą, duodavai jam gabaliuką mėsos, dešros ar kelis rublius, ir viskas. Manot dabar korupcijos nėra? Dar didesnė...

[oranger]

Sovietikų svaigalai apie "skaniausią pasaulyje maistą" jau net nebejuokingi. Pats prisimenu tą laiką ir ką mes valgėme. Tai kad nesekit čia pasakų...

[Al1]

Žinom tavo tuos šėrimus. Pats lyg iš Alytaus? Jeigu taip, tai turbūt atsimeni globalinį tvaiką nuo mėsos kombinato pusės, kai degindavo kiaulių lavonus? Ai, turbūt, čia įmečiau vėl kažko į ugnį, nes tvirtinsi, kad degint kiaulės lavoną yra geriau nei permalt, pamaišyt su tualetiniu popieriumi ir patiekti į rinką.

Atsimenu. Tik ten niekas kiaulių lavonų nedegindavo. Ten tvaikas eidavo iš skerdyklos, kurioje būdavo skerdžiami tūkstančiai gyvių. Ir tik tuomet, kai vėjas papūsdavo į miesto pusę. Kombinatas buvo pats didžiausias Lietuvoje.

Čia jau nemitas, mano dėde dirbo vienoje mėsos firmų tai kad taupytų mėsa juk galima pigiau viska pagaminti, jo žodžiai

Kada dirbo? Gal prie Lietuvos dabar ar prieš įstojimą į ES taip ir darė...

[Wycka]

Nes šiandien tuguje jau nebeprekiauja tie, kas tuos augina. Netgi daržoves. Ir absoliuti dauguma produktų yra arba smulkių pramonės įmonėlių produkcija, arba kontrabada.
Tarybiniais laikais viskas buvo paprasta. Nueidavai pas turgaus veterinarą, duodavai jam gabaliuką mėsos, dešros ar kelis rublius, ir viskas. Manot dabar korupcijos nėra? Dar didesnė...

Juk rašiau apie deficitus, o ne kontrabandą. Pripažinkime, kad absoliučiai daugumai yra „iki lemputės“ kur kas pagaminta ir užauginta, svarbiausia kad būtų arti namų ir kai reikia, bei nebrangu. Sovietmečiu mėsos šiek tiek trūko, nes ji nebuvo importuojama; priešingai, net žemiau savikainos eksportuojama į socialistines Afrikos valstybes.

[Al1]

Sovietikų svaigalai apie "skaniausią pasaulyje maistą" jau net nebejuokingi. Pats prisimenu tą laiką ir ką mes valgėme. Tai kad nesekit čia pasakų...

Dabar tavo skonio receptoriai yra pakutenami E priedaisi ir tau atrodo, kad viskas skaniau. Iš tiesų valgai dar didesnį šlamštą, kurio forma, spalva, šiaip išvaizda, kvapas, skonis yra chemijos pramonės "laimėjimų" rezultatas.