miestai.net Facebook soc. tinkle
» 2 min Korupcija Lietuvoje John
» 8 min Subačiaus ligoninės... J.U.
» 21 min Projektas „Kvartalas“... romm
» 46 min [KAU] Mokslo muziejus... Cegias
» 47 min Donaldo Trumpo administracija Kaimai

Grįžti   Miestai ir architektūra > Kitos diskusijos > Prospektas

Prospektas Apie ekonomiką, politiką, kultūrą ir visą kitą, kas netelpa į pagrindinę forumo temą.
Sportas

Atsakyti
 
Įrankiai Ekrano režimai
Senas 2017.05.24, 20:47   #4861
dsanto
Šviesoforų žinovas
 
dsanto avataras
 
Prisijungė: 2009.11.26
Miestas: Kaunas
Pranešimai: 2.424
Bent jau tie vištienos kepsneliai kepti šašlykinėje labai skanūs
dsanto yra atsijungęs   Placeholder Atsakyti cituojant
Senas 2017.05.24, 20:59   #4862
Arunasx
Žinovas
 
Arunasx avataras
 
Prisijungė: 2011.10.30
Miestas: Vilnius
Pranešimai: 1.592
Citata:
Parašė senasnamas Rodyti pranešimą
Nemanau, kad Lidlo viešųjų ryšių ar rinkodaros darbuotojai žino margarino gamybos subtilybes . Ir dar nemanau, kad yra kažkokio sveikesnio margarino. Vakarų šalyse vartotojai kelia didesnius reikalavimus ir seniau žino žodį transriebalai, tai maisto pramonė prisitaikydama siūlo atitikmenų, kuriuose to baisaus žodžio nebūtų. Bet tai nereiškia, kad perdirbti augaliniai (nesotieji) riebalai tampa sveiku produktu arba tampa geresni už sviestą. Tuo labiau, kad tokie riebalai dažnai naudojami kepiniuose. Kaitinti augaliniai riebalai nieko gero, nesvarbu ar su trans, ar be trans. Norint rasti konditerijos gaminį, kurio sudėtyje būtų ne augaliniai riebalai, o sviestas, yra sudėtingas reikalas. Ir, aišku, toks gaminys bus brangesnis.
How Safe is Trans fat free Margarine?
http://paleozonenutrition.com/2010/0...ree-margarine/
Diskusija ne apie margariną kaip tokį, bet apie tai, kad atseit neįmanoma pagaminti be hidrintų. Tas paneigta nurodant linką. Jei nežino, tai tegul nešneka nesąmonių. Čia forume gali vienas sakyti kažką apie alų, kitas paneigti. Ir tiek.
Lidl atstovė gauna pinigus ir turi atsakyti už savo žodžius kaip 11'000 darbuotojų turinčios įmonės atstovė, o ne kaip bičas alaus studijoje apie IPA alaus skonį.
Ir kitas esminis reikalas, tai jei Lidl UK pripažino hidrintų žalą ir nededa NIEKUR, tai kodėl neįmanoma Lietuvoje?
Kuo daugiau skėryčiosis, tuo labiau bus azartas įvaryti į kampą ir priversti pripažinti klydus bei išimti iš prekybos LT. Tarptautinė kompanija tuo ir gerai, kad gali nurodyti skirtingą elgesį kaip nesąžiningą mūsų atžvilgiu, kas sunkiau įmanoma su maxima.
Arunasx yra atsijungęs   Placeholder Atsakyti cituojant
Senas Vakar, 13:31   #4863
Briedis
*
 
Prisijungė: 2011.01.19
Miestas: Miškas
Pranešimai: 1.472
Citata:
Parašė John Rodyti pranešimą
Lietuvoje netgi populiariausi produktai, kaip kad glaistyti sūreliai, apdovanojami "Metų gaminio" titulais naudoja tą brudą.
"Uriga" jau nenaudoja šio brudo
Briedis yra atsijungęs   Placeholder Atsakyti cituojant
Senas Vakar, 13:42   #4864
Sula
Nuožmus dalyvis
 
Sula avataras
 
Prisijungė: 2004.06.28
Miestas: Vilnius
Pranešimai: 4.405
Citata:
Parašė Arunasx Rodyti pranešimą
Diskusija ne apie margariną kaip tokį,
Na o bet tačiau, egzistuoja margarinas be transriebalų?
Sula yra prisijungęs   Placeholder Atsakyti cituojant
Senas Vakar, 14:01   #4865
Gator
Už Kauną
 
Gator avataras
 
Prisijungė: 2006.11.18
Miestas: Kaunas
Pranešimai: 4.657
Citata:
Parašė Sula Rodyti pranešimą
Na o bet tačiau, egzistuoja margarinas be transriebalų?
Aš jau rašiau, kad patikrinau pigiausius prisma ir maxima margarinus - nėra.
Taip pat ant prismos margarino buvo ir DK kalba sudėtis, o Danijoje transriebalai uždrausti, tad logiška, kad nebuvo transriebalų.
Žodžiu kolkas net nepavyko aptikti margarino su transriebalais.
Nebent neprivaloma ant etiketės rašyti.
Gator yra atsijungęs   Placeholder Atsakyti cituojant
Senas Vakar, 14:20   #4866
DeSadas
Tikrasis geju veidas :D
 
DeSadas avataras
 
Prisijungė: 2005.04.14
Miestas: Cambridge, UK
Pranešimai: 955
gali but kad neprivaloma rasyt
__________________
"I just want you to know that, when we talk about war, we're really talking about peace." —Washington, D.C. June 18, 2002


- George W. Bush President of the USA
DeSadas yra atsijungęs   Placeholder Atsakyti cituojant
Senas Vakar, 14:21   #4867
DeSadas
Tikrasis geju veidas :D
 
DeSadas avataras
 
Prisijungė: 2005.04.14
Miestas: Cambridge, UK
Pranešimai: 955
Daug kur pastebejau kad palmiu aliejus ( o is tikruju hidrintas palmiu aliejus) , kazkokios spragos naudojamos istatymuose.
__________________
"I just want you to know that, when we talk about war, we're really talking about peace." —Washington, D.C. June 18, 2002


- George W. Bush President of the USA
DeSadas yra atsijungęs   Placeholder Atsakyti cituojant
Senas Vakar, 14:27   #4868
Sula
Nuožmus dalyvis
 
Sula avataras
 
Prisijungė: 2004.06.28
Miestas: Vilnius
Pranešimai: 4.405
Citata:
Parašė Gator Rodyti pranešimą
Aš jau rašiau, kad patikrinau pigiausius prisma ir maxima margarinus - nėra.
Taip pat ant prismos margarino buvo ir DK kalba sudėtis, o Danijoje transriebalai uždrausti, tad logiška, kad nebuvo transriebalų.
Žodžiu kolkas net nepavyko aptikti margarino su transriebalais.
Nebent neprivaloma ant etiketės rašyti.
Kaip tuomet jį pagamina, jei pati margarino technologija ir yra transriebalų sintezė?
Aš domiuosi dėl tos priežasties, kad kažkiokioje puskietėje medžiagoje yra nedaug riebalų, nėra nei baltymų, nei angliavandenių, nei skaidulų. Tai kas yra tame marmale? Vanduo, dažai + ?
Sula yra prisijungęs   Placeholder Atsakyti cituojant
Senas Vakar, 14:30   #4869
Gator
Už Kauną
 
Gator avataras
 
Prisijungė: 2006.11.18
Miestas: Kaunas
Pranešimai: 4.657
Citata:
Parašė DeSadas Rodyti pranešimą
gali but kad neprivaloma rasyt
Svarsčiau tokį variantą, bet neatrodė tikėtinas, nes tada kiti maisto gamintojai irgi naudotųsi ir nerašytų... Gal kažkokia specifinė spraga, kaip sakai...
Čia svarbus aspektas, reiktų tikrai išssiaiškinti.
Gator yra atsijungęs   Placeholder Atsakyti cituojant
Senas Vakar, 15:11   #4870
senasnamas
Senbuvis
 
senasnamas avataras
 
Prisijungė: 2008.02.16
Miestas: Vilnius
Pranešimai: 681
Vakar rašiau, kad tas margarinas be transriebalų yra tas pats š tik kitoje rankoje.
http://www.miestai.net/forumas/showp...postcount=4860

Pvz., maisto pramonė sukuria transriebalus. Kol jie paplinta, kol pradedama domėtis, tirti ir aiškintis praeina ne vienas dešimtmetis, o kol pradedama drausti, praeina dar ne vienas dešimtmetis. Kažkas panašaus yra ir su naujesniu margarino gamybos būdu. Kol apie jį mažiau žinoma ir kalbama, atrodo kaip puiki alternatyva, nes nėra transriebalų. O po kelių dešimtmečių gal taip neatrodys.
Apskritai produktų etiketėse dažnai abstrakčiai parašoma augaliniai riebalai. O kokie ir iš kur pirkėjui leidžiama susigalvoti pačiam. Manau, kad jei ant pakuotės nėra žodžių hidrinti riebalai, tai dar nebūtinai reiškia, kad jų ir nėra. Kepiniuose juk tie augaliniai riebalai visada būna kaitinami.

Citata:
Kaip tuomet jį pagamina, jei pati margarino technologija ir yra transriebalų sintezė?
Interesterifikacijos būdu .
senasnamas yra prisijungęs   Placeholder Atsakyti cituojant
Senas Vakar, 15:46   #4871
DeSadas
Tikrasis geju veidas :D
 
DeSadas avataras
 
Prisijungė: 2005.04.14
Miestas: Cambridge, UK
Pranešimai: 955
Paaiskinsiu visiem

Margarinas gaminamas is rapsu, soju kukuruzu ir kitu pigiu alieju aukstoje temperaturoje prijungiant vandenili prie dvigubu jungciu. Ko pasekoje pakyla lydymosi temperatura galutinio produkto , bet taipogi nepilnai hidrinant (kas dazniausiai ir yra daroma) cis jungtys riebaluose persoka i trans(nes trans tiesiog stabilesne paprastai aiskinant). Visa problema kad trans gamtoje ir organizmuose daug maziau paplite ir realiai musu zarnynas ir kiti biocheminiai procesai priima kaip cis ir i lasteliu struktura ijunga ko pasekoje gauname "kietesnes" lasteliu sieneles.


Margarinas gali but gaminamas ir interesterifikacijos budu paimamas visiskai hidrintas kietas riebalas ir lipazes pagalba viena (dazniausiai vidurine) sociosios rugsties molekule(ju trys yra) pakeiciama minkstesne polinesocia naturalia cis jungtimi. ir gaunamas tepamas margarinas. Negaliu tiksliai pasakyt bet tokie riebalai lygtais irgi nelabai egzistuoja gamtoje, bet tai jau daug geriau negu trans riebalai.



Abiem atvejais gaunamas margarinas!!! tik antru atveju viskas vyksta 30-40 laipsniu o ne 400 celsijaus autoklave. Antru atveju gaunami tik cis riebalai. taipogi islaikomi visi phytochemikalai ir vitaminai, nereiki rafinuoti, prideti dazu, vitaminu ir kitokio gerio!


Dabar del klinikiniu tyrimu... interesterifikuotas riebalas(margarinas) irgi nepyragai sveikatos klausimu bet daug daug geriau ne trans riebalai.

Ps. taigi Lidl piaro specialiste nelabai ismano chemijos ir biochemijos Hi Lidl zinau kad skaitote.. mokykites...ir samdykite specialistus!
__________________
"I just want you to know that, when we talk about war, we're really talking about peace." —Washington, D.C. June 18, 2002


- George W. Bush President of the USA

Paskutinis taisė DeSadas (Vakar 15:58)
DeSadas yra atsijungęs   Placeholder Atsakyti cituojant
Atsakyti

Žymos
lidl

Įrankiai
Ekrano režimai

Siuntimo taisyklės
You may not post new threads
You may not post replies
Negalite naudoti prisegtukų pranešimuose
You may not edit your posts

BB code: įjungta
Veidukai : įjungta
[IMG] kodas: įjungta
HTML kodas: išjungta

Eiti į skiltį

Panašios temos
Tema Kūrėjas Skiltis Atsakymų Paskutinis pranešimas
Diskusijos apie pieno produktus Valiukas Prospektas 152 2016.11.21 15:38
Diskusijos apie A.Smetoną D.P Visuomenė ir ūkis 1 2013.12.08 23:54
Diskusijos apie konservatorius Čikupakas Visuomenė ir ūkis 157 2012.03.02 09:14
Diskusijos apie meną Lettered Prospektas 24 2009.05.30 22:33


Visi laikai yra GMT +3. Šiuo metu yra 12:19.


Powered by vBulletin. Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Iš anglų kalbos vertė Mantas Indrašius ir Darius Bisikirskas.
miestai.net